Bizcocho de Nata

 Aquí os dejo la receta de como hacer un bizcocho de nata =)
 Ingredientes:
 

200ml de nata para montar 

 200 grs de azúcar
 
 1 sobre de levadura Royal o 16 grs
 
250 grs de harina de trigo
 
3 huevos L
 
Ralladura de un limón
Preparación:
 

1.-Precalentamos el horno a 170ºC.

2.-En un bol ponemos la nata, el azúcar y las yemas, ayudándonos de unas varillas batimos bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y cremosa.

3.-Añadimos la harina poc a poco y el  sobre de levadura ó los 16 grs, mezclamos bien toda la mezcla. 

4.-Ponemos la ralladura de limón y seguimos mezclando.
 
5.-Montamos las claras y cuando estén listas las pasamos sobre la mezcla anterior y poco a poco ayudándonos de una cuchara envolvemos bien, con movimientos de abajo hacia arriba.

 6.-Vertemos la mezcla en el molde e introducimos el bizcocho durante 50 minutos con calor exclusivamente arriba y abajo.

 7.- Horneamos 40 minutos aproximadamente todo dependerá del horno de nuestro horno.

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